Relatório coletivo: Atividade de "Reflexão e ação", caderno IV

PACTO NACIONAL PELO FORTALECIMENTO DO ENSINO MÉDIO

FORMAÇÃO CONTINUADA DE PROFESSORES E COORDENADORES PEDAGÓGICOS

 REGISTRO DE ATIVIDADE COLETIVA

(CARGA HORÁRIA PRESENCIAL: 4 HORAS)

ESCOLA ESTADUAL CORONEL OSCAR PRADOS        MUNICÍPIO: SÃO GOTARDO           SRE: PATOS DE MINAS

ORIENTADORA DE ESTUDO: RITA DE CÁSSIA VASCONCELOS

ETAPA 1 - MÊS: NOVEMBRO                       Data: 21/11/2014

Caderno N^o: 04     Campo temático: Áreas do conhecimento e integração curricular

“Reflexão e ação”

A atividade de “Reflexão e ação” do caderno IV, páginas 17 a 19, propõe a reflexão e o esboço de uma forma de trabalhar o tema “Educação Alimentar e Nutricional” de forma articulada entre os componentes curriculares. Nessa perspectiva o grupo formulou uma proposta de trabalho baseada na discussão e pesquisa sobre os seguintes tópicos:

·         Ciências da natureza

v  Produção

Ø  Reflexão sobre a relação entre os benefícios para produção e os malefícios à saúde humana quanto ao uso de insumos agrícolas.

Ø  Pesquisa sobre os Transgênicos.

Ø  Pesquisa sobre engenharia mecânica agrícola.

v  Nutrientes:

Ø  Produção de um cardápio equilibrado e execução do mesmo.

Ø  Pesquisa sobre novas tendências de alimentação de acordo com pesquisas científicas.

·         Ciências humanas:

v  Distribuição do trabalho:

Ø  Países e regiões produtores de matérias-primas e Países que detém a tecnologia para industrialização e comercialização.

v  Logística:

Ø  Influência da logística da distribuição e consumo dos alimentos.

v  Êxodo rural:

Ø  Movimento migratório par suprir as necessidades tanto de produção quanto de industrialização dentro do contexto do agronegócio.

v  Influência da cultura na produção, disponibilização e ingestão dos alimentos.

Ø  As diversidades alimentícias devido à variação geográfica e climática.

v  Influência política partidária na produção e distribuição dos alimentos.

Ø  Políticas tributárias e partidarismo e sua influência na distribuição dos alimentos.

v  Fome:

Ø  Motivos que levam ao problema da fome em diferentes regiões do mundo: questões políticas, desperdício, má distribuição de renda, desemprego, questão climática, explosão demográfica, etc.

·         Linguagens

v  Influência midiática na cultural alimentar.

Ø  A persuasão das propagandas na alimentação.

Ø  Influência dos grandes cartéis das indústrias alimentícias na produção e comercialização devido à globalização.

v  Textos injuntivos (rótulos, receitas).

Ø  Adaptação da linguagem em rótulos e embalagens para atingir potencialmente o público alvo do produto.

·         Matemática

v  Análise de dados sobre consumo de alimentos.

Ø  Pesquisa e produção de gráficos sobre os hábitos alimentares da comunidade escolar.

Ø  Índice dos alimentos mais acessíveis à população geral.

Ø  Relação custo benefício na aquisição dos alimentos.